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| リーフパイ |
ボストック |
レーズンサンド |
生地に丹念に折り込み焼き上げた、サクサクとした食感と香ばしい美味しさが広がるちょっと大きめがうれしいリーフパイです。
（1枚 \290/5枚入 \1,450/10枚入 \2,900） |
コーヒー・紅茶によく合う、甘味の少ないブリオッシュケーキ。
（1枚 \180 / 3枚入 \510/6枚入ケース \980） |
歯ごたえにあるカリフォルニアレーズンを、じっくりとラム酒に漬け込み、さっぱりとしたクリーム、サクサクのクッキーでサンドしました。
（1枚 \180 / 3枚入 \510） |
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炭焼きコーヒーとレーズンの
ダックワーズ |
〈塩きゃらめる入り〉フィナンシェ |
【クルミの塩炒り】
チョコブラウニー |
口当たりソフトな生地で、炭焼きコーヒークリームと、完熟レーズンをサンドしました。
（1枚 \180 / 3枚入 \510） |
ヘーゼルナッツとアーモンドをふんだんに使い、焦がしバターの風味とモチッとした食感が特徴です。ヘーゼルナッツ入りの塩キャラメルがアクセント。（\250） |
南米産の芳醇なカカオ（61％）をきかせ、しっと り焼き上げた本格的ブラウニーです。底にはミネラ ル分が多く、甘さと深みがあるブルターニュ産の自然塩をまぶしたクルミを合わせました。
（2本入 \280） |
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| 仏蘭西最中 |
サクサク和三盆 |
黄粉猪口 |
パリッとした最中の皮とラベンダーの蜂蜜を使った、ヌガー、三種のナッツの食感がひとつになりました。
（1枚 \170/10枚入 \1,800）
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シシリー産のアーモンドの風味豊かなサクサクのクッキー。スペインの伝統菓子に高級な阿波の和三盆をまぶしました。
（2ヶ入 \110）
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ヘーゼルナッツをカラメリゼしてホワイトチョコでコーティング。京風に深入りした黄粉をたっぷりふりかけました。
（3粒入 \110） |
