エクロール

バレンタイン限定の詰め合わせセット

厳選素材を使った
職人の手作り菓子

自由が丘モンブランがお届けするバレンタイン限定セットです。この時期のみに販売する限定商品と当店定番のティーコンフェクトを詰め合わせにしたセットです。

生チョコクッキーはクッキーなのにチョコの口どけ。濃厚なカカオの香りが愉しめます。

カカオの香り豊かな、口どけ滑らかな焼きチョコレート。表面には風味豊かなアーモンドたっぷりのクッキー生地を味、食感のアクセントにまぶしています。

表面のチョコレートはパリッと固まらず、なめらかでソフトな食感。

一口サイズの可愛いフォルムの生チョコクッキー。チョコレート部分だけ、クッキー生地とご一緒に、ラズベリーとご一緒に…3種類の美味しさが味わえます。

色鮮やかで、すっきりとした酸味とサクサクした食感のラズベリーがアクセント。

苺ハルリンは、ティーコンフェクトのハルリンに苺クリームをサンドしました。

苺の果汁をそのままフリーズドライにしたなめらかな口どけの苺クリームをヘーゼルナッツ風味豊かで甘さ控えめのサクサククッキーでサンド。

アーモンドとカシューナッツに並ぶ「世界三大ナッツ」のひとつヘーゼルナッツ。強い香りと味わいのシチリア産ヘーゼルナッツを皮ごと挽いて粉末状にしたものをたっぷり使用。独特の風味をお楽しみください。

ストロベリーパウダー:苺の果汁をそのままフリーズドライにし、香り豊かで程よい酸味を味わえるよう粉末状にして使用。

香り豊かで程よい酸味のストロベリーパウダーたっぷりの口どけ滑らかな苺クリームをサンド。苺クリームの上からさらにストロベリーパウダーをかけ、袋から取り出した瞬間、お口に入れた瞬間苺を感じ味わえる一工夫。

口どけ滑らかで独特の風味のホワイトチョコレートでコーティングし、苺の味はもちろんストロベリーパウダーをかけ、見た目もキュートに仕上げました。

色鮮やかで、すっきりとした酸味とサクサクした食感のラズベリーがアクセント

ベルギー産チョコレートは、なめらかでクセがないため、いちごの甘酸っぱさ、香りとチョコレートの濃厚な味わいがダブルで味わえます。

マカダミアとアールグレイのホワイトフィナンシェは、じっくりと焦がした北海道産バターと最高級シチリア産アーモンドを使用したアールグレイ風味の味わい深いフィナンシェです。

アールグレイ:ベルガモットの爽やかな香りのスリランカ産茶葉を煮出し、フィナンシェ生地に練り込んでいます。

北海道の良質な生乳を100%使用して作られるフレッシュバターを焦がし具合で変わる甘味、苦味の微妙な加減を見極めて作る職人こだわりの焦がしバター。

フランス産ゲランドの塩をマカダミアナッツにまぶし、丸ごと3粒入っています。程よい塩味がアールグレイフィナンシェ、ホワイトチョコレートとマッチします。

口どけ滑らかで独特の風味のホワイトチョコレートでコーティングし、苺の味はもちろんストロベリーパウダーをかけ、見た目もキュートに仕上げました。

表面のストロベリーパウダーは、苺の果汁をそのままフリーズドライにし、香り豊かで程よい酸味を味わえるよう粉末状にして使用。

色鮮やかで、すっきりとした酸味とサクサクした食感のラズベリーがアクセント。

フランス産ゲランドの塩をまぶしたマカダミアナッツが丸ごと3粒入っており食感・風味がホワイトチョコレートにマッチします。

ショコラフィナンシェは、ベルギー産チョコレートとイタリア・シチリア産アーモンドが織りなす至福の味わい。

華やかな風味が楽しめる生地に塩味を効かせたマカダミアがアクセントになっています。

贅沢な素材が織りなす極上のスイーツです。

当店定番のティーコンフェクトからはショックとショコラも詰め合わせにしています。

ギフトにぴったりのパッケージ箱です。花のカラーをピンクorオレンジorブルーorイエローからお選びいただけます。